mattina di sole, sabato si è svolto l’I-
tinerario pedonale gastronomico-cul-
turale nel Centro Storico della Città.
Visitati i mercati del Capo e di Ballarò,
con descrizione storico-gastronomica a
cura di Slow Food. Contestuale la visita
ai più importanti monumenti presenti
lungo l’itinerario: la Chiesa barocca
dell’Immacolata Concezione, con i suoi
stupenti marmi intarsiati e pietre inca-
stonate, la facciata della Chiesa della
Mercede e i mosaici liberty del Forno
Morello, la sede della storica “setta dei
Beati Paoli”, le maestose absidi della
Cattedrale di Palermo, i fasti del sette-
centesco Palazzo S. Ninfa.
Al mercato di Ballarò una sosta obbli-
gatoria per assaggiare il “coppo” con
panelle, crocchè, cardi e carciofi in
pastella, pesciolini fritti, rascatura...
tipiche “essenze” dello Street Food
palermitano. Al pranzo a base di pesce
presso Trattoria del Pesce Fresco “da
Mafone” con la visita a sorpresa del
Governatore Distrettuale Incoming Gio-
vanni Vaccaro. Dopo pranzo, il tipico
digestivo palermitano (l’Autista) presso
il vicino chiosco dei Beati Paoli nell’o-
monima piazza.
In serata nel magnifica roof-hall della
storico Grand Hotel Centrale è stata
servita la cena di gala Rotarian Gour-
met agli oltre trenta partecipanti. In
tavola raffinatissimi piatti tipici sicilia-
ni rivisitati dallo Chef d’Hotel, accom-
pagnati da vini rossi e bianchi della
migliore selezione di Cantine Rapitalà.
L’indomani i partecipanti hanno visita-
to la gastro-enoteca “Cibus – Gusti di
Sicilia”. Dopo una visita alla Cattedrale
di Palermo, i partecipanti al Meeting si
sono ritrovati al ristorante Ai Cascinari,
altro storico locale cittadino, con menù
tipico della tradizione culinaria paler-
mitana, con broccoli “arriminati” e bro-
ciolone “falsomagro”. Ha presenziato
anche il Past Governatore Distrettuale,
Concetto Lombardo, con alcuni Soci
Rotariani del Club di Augusta.
Nel pomeriggio il concerto di Benefi-
cienza “End Polio Now – omaggio a
Giuseppe Verdi” diretto dal Maestro
Davidoff al Teatro Politeama Garibaldi,
prodotto dall’Orchestra Sinfonica Sici-
liana, organizzato dal 2110° Distretto
Rotariano per la Rotary Foundation, in
occasione del 200° Anniversario della
nascita del compositore.
Il Governatore Maurizio Triscari è in-
tervenuto durante l’intervallo per un
plauso all’innovativa iniziativa gour-
met, prima del genere in Italia.
A fine spettacolo, nel Salone degli
Specchi del Politeama Garibaldi, un
buffet di prodotti tipici siciliani.
La tre giorni del 1° Meeting Rotariano
Nazionale STREET’s FOODS di Paler-
mo si è conclusa con la tradizionale
cena “Dopo Teatro” presso la Casa del
Brodo, rinomata Trattoria palermitana
– insignita del titolo di Locale Storico
d’Italia.
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